臺北市政府法務局消保網Department of Legal Affairs,Taipei City Government(Consumer Protection)

發布日期:115年8月10日

資料來源:臺北市政府衛生局

針對外界稱「臺北市仍有店家繼續使用問題油品」。臺北市衛生局表示，針對問題油品下游業者，本局皆已實地稽查，確認現場已無問題油品。對於有議員指稱南僑公司下游連鎖業者胖老爹仍使用問題油品，本局已於7月、8月兩度前往該連鎖業者各店家無預警現場稽查，均未查有使用問題批號油品，如查獲違規將依法重罰。

衛生局說明，針對問題油品除了要求南僑需主動至下游回收，並於稽查現場要求下游業者需退回上游南僑，亦會請業者提供退貨單據或業者簽署切結書，確認已退貨給上游廠商，並由南僑進行銷毀，因此未貼封條。

衛生局補充，本局至現場稽查時，稽查員會依食品良好衛生規範準則及相關稽查作業程序，查核油品使用、保存及管理情形；並核對油品進貨憑證、供應來源、進銷存紀錄、現場庫存數量及使用情形，確認油品流向及使用狀況是否相符，並針對現場的狀況拍攝照片，絕無所謂「根本沒有紀錄」、「蓋牌」一事。